大家好，我是Tom！
今天想和大家分享一下我查到的关于兵库县的特色美食。
说到兵库县，你会想到什么？老实说，我一开始脑海里只有“神户牛”这一个印象。但查着查着我才发现，兵库东西跨度大，不同地区居然有这么丰富又各具特色的名产。就像一个县里藏着好几个小国家一样！
虽然我还没有亲自去过兵库，这次我就假装旅游一趟，把想象中的兵库美食之旅完整呈现给大家。如果真有机会去的话，我一定要这样吃一圈！
神户地区：美食与甜点并存的时尚港城
神户牛
在查资料时让我大吃一惊的是，神户牛并不是任何高级和牛都能称得上，而是必须符合非常严格的标准。
- 必须是出生并在兵库县饲养的但马牛（处女母牛或去势公牛）
- 必须在兵库县指定的屠宰场加工
- 肉质等级必须为A4或B4以上，且霜降等级达到6级以上
- 枝肉重量不得超过470公斤
换句话说，这些牛就是“牛界的常春藤名校毕业生”！
知道这些后，我觉得吃神户牛不只是为了满足口腹之欲，而是一次向饲养者与匠人致敬的体验。我特别想去像 Steakland Kobe 这样能现场观看铁板烧的餐厅，听着“滋滋”声，边看边吃！
神户甜点
神户还被誉为洋菓子之城。有像 Morozoff 和风月堂这样的知名品牌，也有像观音屋丹麦芝士蛋糕这样的独特甜点。
我发现神户有很浓厚的红茶文化。在精致的咖啡馆里，一边喝茶一边吃甜点，这样的下午茶生活真的太让人向往了！
姬路地区：历史氛围中的微辣风味
姬路关东煮
“关东煮要蘸生姜酱油？”这就是姬路的吃法。当地人爱在寒冷的日子里，用这点微辣来暖身，别有风味。
想深入了解的话可以访问官方网页 姬路关东煮探险队，有历史介绍、推荐店家还有活动信息，超有趣！
播州素面（揖保乃糸）
我以前听过“揖保乃糸”这个名字，但不知道它就是兵库播州地区的名产。素面是在冬季手工制作，对温度和湿度的控制极为严格，匠人精神十足。
夏天吃冷的，冬天做成热腾腾的“煮面（にゅうめん）”，我两个都想试试！
淡路岛地区：自然恩赐的味觉宝库
淡路岛洋葱
“被洋葱感动了？”一开始我也是这样想的。但查资料后发现，淡路岛的洋葱以甜度高、辣味低著称，甚至可以生吃！
我超想试试整颗洋葱炖汤，还有用淡路牛搭配洋葱做的汉堡排，感觉会超级美味！
银鱼饭（しらす丼）
一开始我没想到银鱼也能这么吸引人，但淡路岛捕捞的新鲜银鱼色泽通透，带有淡淡的甜味。
鱼增鲜鱼店 就在港口附近，早晨逛逛渔港，然后来碗现捞银鱼饭，光想就觉得惬意！
丹波篠山地区：宁静山村中的浓郁滋味
丹波黑豆
不是过年吃的那种甜黑豆，而是大颗、绵密，几乎像甜点一样的黑豆。秋天还可以去农园亲自采摘枝豆，边玩边吃，别有乐趣。
丹波栗子
我原本以为栗子的代表是熊本，但丹波栗一样厉害！颗粒大，甜度浓，深受和菓子师傅的喜爱。
小田垣商店 的栗子羊羹和糖煮栗是很棒的伴手礼，包装也超可爱，我一定会买爆（笑）。
城崎・但马地区：温泉与北方海味的完美组合
松叶蟹
冬季限定的海味王者！11月到3月是松叶蟹的季节，在温泉旅馆能享受到从生鱼片、烤蟹、到火锅的一整套蟹宴，幸福感爆棚。
但马牛
它可是神户牛的祖先，脂肪细腻、肉香浓郁。我想在像 但马屋 这种舒适的烧肉店品尝一下，或是在 三国炭火围炉里餐厅 体验围炉式的温暖料理方式。
你觉得怎么样？
虽然我还没去过兵库，但这次查资料的过程中真的越来越想去了。不只是吃美食，更像是在品味背后的故事。
哪天我真能亲自去一趟，一定要写一篇“实地品尝版”回来分享！敬请期待～
